Speisekarte

Suppen

 

              hausgemachte Wildsoljanka               

           4,90 €              

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Pastinakencremesuppe mit Ras el Hanout Croûtons

4,50 €

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Kürbis-Karottencremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl & Croûtons

4,90 €

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fruchtige vegane Tomatensuppe 

mit frittierten Falaffelbällchen & Basilikum

5,90 €

 

Weitere Tagessuppen sind auf Anfrage erhältlich!

Zu jedem Hauptgericht erhalten Sie einen kleinen Salat.

 

Fisch

hausgemachte Fischsülze mit hausgemachter Apfel-Gurken-Remoulade, 

dazu selbstgemachte Bratkartoffeln

13,50 €

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2 Rauchmatjesfilets mit hausgemachter Apfel-Gurken-Remoulade, 

dazu selbstgemachte Bratkartoffeln

12,50 €

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gebratenes Zanderfilet auf buntem Rahmblattspinat,

dazu  Petersilienkartoffeln oder bunter Gemüsereis

17,90 €

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gebratene Forelle ohne Gräten mit Bärlauch-Mandelbutter, dazu Kroketten

16,50 €

 

Schwein - Wild - Geflügel - Vegan

 

gebratenes Schweinelachsschnitzel

mit frischen Rahmchampignons & Kroketten

13,50 €

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Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern mit Preiselbeeren,

an hausgemachtem Apfelrotkohl & Petersilienkartoffeln

16,50 €

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Rehbraten haus heimischen Wäldern in Steinpilzsauce,

dazu Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße oder Kartoffelwaffeln 

18,90 €

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geschmorte Hasenkeule (350 -400 g) mit grünen Bohnen,

dazu Petersilienkartoffeln oder Kartoffelklöße oder Kartoffelwaffeln 

22,90 €

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geschmorte Hirschroulade, gefüllt mit Rinderhack, Champignons & Aprikosen,

dazu hausgemachter Apfelrotkohl & Petersilienkartoffeln oder Kartoffelrösti

1 Roulade           16,50 €

2 Rouladen        22,50 €

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mediterrane Reisgemüsepfanne mit Hähnchenfleisch

11,50 €

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vegan: Couscousgemüsepfanne

9,50 €

 

Dessert

Eierkuchen gefüllt mit Heidelbeeren,

dazu Vanilleeis & Sahne

5,50 €

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Eis & heiß

2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen & Sahne

5,10 €

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Eine große Auswahl an hausgemachtem Kuchen steht Ihnen zur Verfügung sowie

eine große Eiskarte mit Carte D´or Eiscreme (auch laktosefrei & vegan)